Izakaya

Smårätter/Small dishes

  • Yellowtail
    195.-
    Hamachi, ponzusojasås, yuzu, jalapenosalsa, vårlök, stenbitsrom

    Yellowtail, ponzu soy sauce, yuzu, jalapeno salsa, spring onions, lumpfish roe

  • Ushi no hô
    155.-
    Sous vide oxkind i koreansk bbq, picklad rödkål, sky

    Sous vide beef cheek in Korean bbq, pickled red cabbage gravy

  • Mûru kai
    135.-
    Sichuankryddad blåmussla, morotschips, fluffig hollandaisesås, vattenkrasse, rädisa

    Sichuan seasoned blue mussel, carrot crisps, fluffy Hollandaise sauce watercress radish

  • Ika no akachan
    135.-
    Salt- och pepparkryddad friterad babybläckfisk, pimento, korianderaioli

    Salt and pepper seasoned deep-fried baby squid pimento coriander aioli

  • Karaage
    145.-
    Pankopanerat friterat kycklinglår, asiatisk coleslaw, honung, chiliglaze 

    Panko breaded deep-fried chicken thighs, asian coleslaw, honey, chilli glaze

  • Kôrurabu
    65.-

    Citrusmarinerad mörbakad kålrabbi, wonton taco, chili, picklad rödlök

    Tender cooked turnip cabbage marinated in citrus, wonton taco, chilli, pickled red onion

  • Chawanmushi
    125.-

    Misosmaksatt ångad äggkräm, friterad ostronskivling, ponzu tapioca, shisokrasse

    Miso flavoured steamed egg-cream, deep-fried oyster mushroom, ponzu tapioca, shiso cress

  • Rizottobôru
    55.-

    Pankofriterade risottobollar, kewpie, rödvins-vinägerglaze, parmesan, smörgåskrasse

    Panko deep-fried risotto balls, kewpie, redwine vinegar glaze, parmesan, cress

  • Edamame
    85.-

    Soyabönor, salta eller spicy

    Soybeans, salty or spicy

  • Kyuri
    85.-
    Krossad gurka i chilisås

    Smashed cucumber in chilli sauce

  • Lilla avsmakningsmenyn / Small tasting menu
    595.-

    5 serveringar (minst 2 personer, pris per person)

    5 servings (minimum 2 persons, price per person) 

  • Stora avsmakningsmenyn / Large tasting menu
    895.-
    8 serveringar (minst 2 personer, pris per person) 

    8 servings (minimum 2 persons, price per person)

Vid allergier vänligen fråga oss vad maten innehåller!