Izakaya

Smårätter/Small dishes

  • Yellowtail
    195.-
    Hamachi, ponzusojasås, yuzu, jalapenosalsa, vårlök, stenbitsrom

    Yellowtail, ponzu soy sauce, yuzu, jalapeno salsa, spring onions, lumpfish roe

  • Akai Ebi san Kushi
    185.-
    Pernodflamberade rödräkor, vitlök, ingefära, stjärnanis, fänkål, kålrabbi, sockerärtor, och citronconfit 

    Pernod flambéed red shrimp, garlic, ginger, star anise, fennel, turnip cabbage, suger snaps and lemon confit

  • Chikinrietto
    185.-
    Kycklingrillette, äpple, picklade rödlök, vårlök, karamelliserad lök tulle, rödbetspicklat senapsfrö och smörgåskrasse

    Chicken rillette, apple, pickled red onion, spring onion, caramelized onion tulle, red beets pickled mustard seed and sandwich cress

  • Saroinroru
    225.-
    Ryggbiffsrullad, morot, japansk senap, shiitake, purjolök, vårlök och egengjord ponzu 

    Sirloin roll, carrots, Japanese mustard, shiitake, leek, spring onion and our own ponzu

  • Bluefin tuna
    350.-
    Blåfenad tonfisk, rökig sojasås, färsk wasabi, vårlök, stenbitsrom

    Bluefin tuna, smoky soy sauce, fresh wasabi, spring onion, lumpfish roe

  • Meron Maguro
    165.-
    Vatenmelon, sojabönor, friterad kapris, puffat ris, picklad rödbetstuille, ponzu och vårlök

    Watermelon, soybeans, deep-fried capers, puffed rice, pickled red beets tuille, ponzu and spring onion

  • Kakdugi ravioli
    175.-
    Rättikskimchi, shiitake, wonton, vitvinssås, gräslök

    Black radish kimchi, shiitake, wonton, white wine sauce, chives

  • Edamame
    85.-

    Soyabönor, salta eller spicy

    Soybeans, salty or spicy

  • Kyuri
    85.-
    Krossad gurka i chilisås

    Smashed cucumber in chilli sauce

  • Lilla avsmakningsmenyn / Small tasting menu
    595.-

    5 serveringar (minst 2 personer, pris per person)

    5 servings (minimum 2 persons, price per person) 

  • Stora avsmakningsmenyn / Large tasting menu
    895.-
    8 serveringar (minst 2 personer, pris per person) 

    8 servings (minimum 2 persons, price per person)

Vid allergier vänligen fråga oss vad maten innehåller!