Izakaya
Smårätter/Small dishes
- Råbiff170:-
Oxfilé, umeboshi, rökt tofukräm, lotusrot, krispig potatis, wasabidressing
Tenderloin beef, umeboshi, smoked tofu cream, lotus root, potato crisp, wasabi dressing
- Koreansk ravioli155:-
Egengjord ravioli fylld med tofukräm, kara-melliserad scharlottenlök och vitlök, serveras
med gräddstuvad kimchi och pancetta, toppad med krispigt bacon och purjolök
Homemade ravioli filled with tofu cream, caramelized shallots and garlic, served with creamy kimchi and pancetta, topped with crispy bacon and leek
- Ceviche145:-
Dagens vita fiskar, handskalade räkor, mango, tomater, passionsfrukt, bananchips, mynta och koriander
Today´s white fishes, arctic shrimps, mango, tomatoes, passion fruit, banana chips, mint and coriander
- Zarigani taco155:-
Kräfttaco på kräftstjärtar, het majonnäs, massago, avokado och picklad rödlök
Crayfish taco, spicy mayo, massago, avocado and pickled red onion
- Garasukani175:-
Friterad glaskrabba med papayasallad, honungsmelon, gurka, tomat, sötmajonnäs
Deep fried glass crab with papaya salad, honeydew melon, cucumber, tomato, sweet mayo
- Age aka ebi165:-Tempurafriterad rödräka inlindad i svar-vad sötpotatis. Serveras med stenbitsrom, tryffel- och gräslöksmajonnäs
Tempura fried red shrimp wrapped in shredded sweet potatoes. Served with lumpfish roe, truffle and chives mayo
- Tori karaage155:-Friterad kyckling, pickles och het majonnäs
Fried chicken, pickles and spicy mayo
- Maguro roll155:-Tonfisk och shiitakepasta inlindad i nori-blad, lättfräst i olja, serveras med lök och svampdashi, sojamarinerat vaktelägg samt wakame. Toppas med svart stenbitsrom och gräslökskräm
Tuna and shiitake paste wrapped in nori leaf and fried, served with onion and mushrooms dashi, soy marinated quail egg and wakame. Topped with lump fish roe and chives
- Sakana no supu95:-
Fisksoppa med ramennudlar, vaktelägg, pak choy, portabellosvamp och pilgrimsmussla
Fish soup with ramen noodles, quail egg, pak choy, portabello mushroom and scallop
- Nasu butaniku165:-
Auberginerullader med fläsksida, plommonsås och shisokrasse
Eggplant rolls with pork side, plum sauce and shiso cress
- Karifurawa95:-
Bakad blomkål med gräddmiso
Baked cauliflower with creamy miso.
- Nasu95:-
Stekt aubergine med sesammiso
Fried aubergine with sesame miso
- Edamame55:-Soyabönor, salta eller spicy
Soybeans, salty or spicy