Izakaya
Smårätter/Small dishes
- Furai dochikin155:-Bräserade pankofriterade kycklingvingar, picklad stjärnfrukt och mango, mangomajonnäs, mynta, koriander och chili
- Maguro tataki135:-Halstrad tonfisk, yuzuinlagda tomater, umeboshi-dressing och shisosalsa
- Sumokutara155:-Varmrökt torsk, tomatsås, shiitake, broccolini, choy-sun, krispigt kycklingsskinn och rostad purjolök
- Sakana mosurin135:-Bakad mousseline på vita fiskar, vit sparris, beurre blanc, ingefärs-citrussoja, forellrom och nori
- Ika-yaki155:-Friterad bläckfisk, fänkålssallad, inlagd citrusfrukt, friterad koriander, rödlök, chili och grapefruktsskum
- San kuchi (tre spett)125:-Teriyakimarinerat vaktelägg med sesamfrön Sojakokt shiitake med misomajonnäs Hoisinglaserat högrev med salladslök
- Butaniku145:-15h sous vide bakad fläsksida, chilipicklad romanesco, grillad kungsmussling, örtsallad och fläsksky
- Age aka ebi165:-Tempurafriterad rödräka inlindad i svar- vad sötpotatis. Serveras med stenbitsrom, tryffel- och gräslöksmajonnäs
- California roll sarada135:-California-roll-inspirerad vegansk sallad på lätt grillad hjärtsallad, tofu, avokado, gurka, lime, vegansk majonnäs och tångkaviar
- Bitosarada to biganchizu135:-Sallad på olika betor, yuzu, ingefära, agave, vegansk getost på cashewnötter, salladslök, asiatiska örter
- Edamame75:-Soyabönor, salta eller spicy