MAKI

Rullar/Rolls

  • Shake furai
    205:-
    Tempurafriterad maki med lax, parmesan, kimchi, salladslök, kimchimajonnäs

    Tempura fried maki with salmon, parmesan, kimchi, scallions, kimchi mayo

  • Salsa roll
    205:-
    Sparris, babyspenat, edamamepuré, ostronskivling     i teriyaki, kockens val av halstrad fisk. Toppas med yuzukosho, tomatsalsa och grön chili

    Aspargus, baby spinach, edamame purée, oyster mushrooms in teriyaki with the chefs choice of seared fish. Topped with yuzu kosho, tomato salsa and green chilli  

  • Suueden
    205:-
    Rödbetsgravad rökt lax, japansk senap, pepparrotskräm, äpple, rädisor och rödlök. Serveras på picklade polkabetor

    Smoked and red beet cured salmon, japanese mustard, horse radish cream, apple, radish and red onion. Served on pickled polka beets

  • Ceviche
    205:-
    Tempura friterad maki med citrus och ingefära marinerade vita fiskar, chili, koriander, vitlök och mango/papaya sallad.

     Tempura fried maki with citrus and ginger marinated white fish, chilli, cilantro, garlic and mango/papaya salad.

  • Hotto Maguro
    205:-
    Tempurafriterad maki med tonfisk, avokado, tomat, picklad jalapeno, rödlök, jalapeno/lime majo och cassava

    Tempura fried maki with tuna, avocado, tomato, pickled jalapeno,red onion, jalapeno/lime mayo and cassavacilantro

  • Balsamico ichigo
    205:-
    Sparris, rödlök och edamame puré. Toppad med tonfisk, lax,  balsamico-teriyakireduktion, fikon och chili.

    Asparagus, red onion and edamame  puré. Coated with tuna, salmon, balsamic teriyaki reduction, figs and chilli.