MAKI

Rullar/Rolls

  • Furui gakko
    180:-
    Lax, avokado, gurka, rödlök, chilimajonnäs

    Salmon, avocado, cucumber, red onion, chilli mayo

  • Salsa roll
    195:-
    Sparris, babyspenat, edamamepuré, ostronskivling    i ostron-teriyakisås med halstrad fisk. Toppas med yuzukosho, tomatsalsa och grön chili

    Aspargus, baby spinach, edamame purée, oyster mushrooms in oyster sauce with seared fish. Topped with yuzukosho, tomato salsa and green chilli  

  • Shake furai
    195:-
    Tempurafriterad maki med lax, parmesan, kimchi, salladslök, sesamfrön, kimchimajonnäs

    Tempura fried maki with salmon, parmesan, kimchi, green onion, sesame seeds, kimchi mayo

     

  • Jilly from Philly
    195:-
    Rökt lax, avocado, gurka, rödlök, pepparrotskräm, forellrom, smörgåskrasse

     Smoked salmon, avocado, horseradish cream, chives, cress, lemon, trout roe

     

  • Hotto maguru
    195:-
    Tempurafriterad rulle med tonfisk, gochujangsås, japansk majonnäs, sparris, jalapeños och salladslök

    Tempura fried roll with tuna, gochujang sauce, Japanese mayo, asparagus, jalapenos and leek

  • New style ceviche
    215:-
    Tempura friterad maki med gurka, toppad med ceviche-marinerad räkröra. Toppad med Aja amarillosås, svarvad sötpotatis, chili och koriander

    Tempura fried maki with cucumber, topped with ceviche marinated shrimps mixture. Topped with Aja Amarillo sauce, turned sweet potatoes, chilli and cilantro

  • Eal roll
    145:-
    Unagi, tamago, sparris, kampyo, shisoblad, inlindad som en vårrulle och friterad. Serveras med tryffel bonito och teriyaki

    Unagi, tamago, asparagus, kampyo, shiso leaf, rapped like a springroll and fried. Served with a truffle bonito and teriyaki            

  • Bejitarian
    180:-
    Vegetarisk, kockens val

    Vegetarian, chef´s choice