MAKI
Rullar/Rolls
- Furui gakko195:-Lax, avokado, rödlök, gurka, chilimajonnäs
Salmon, avocado, red onion, cucumber, chilli mayo
- Shake furai205:-Tempurafriterad maki med lax, parmesan, kimchi, salladslök, sesamfrön, kimchimajonnäs
Tempura fried maki with salmon, parmesan, kimchi, leeks, sesame seeds, kimchi mayo
- Salsa roll205:-Sparris, babyspenat, edamamepuré, ostronskivling i ostron-teriyakisås med halstrad fisk. Toppas med yuzukosho, tomatsalsa och grön chili
Aspargus, baby spinach, edamame purée, oyster mushrooms in oyster sauce with seared fish. Topped with yuzu kosho, tomato salsa and green chilli
- Suueden205:-Rödbetsgravad rökt lax, japansk senap, pepparrot och citronkräm, rädisor, äpple och rödlök. Serveras på picklade polkabetor
Red beet smoked salmon, japanese mustard, horse radish and lemon cream, radish, apple and red onion. Served on pickled polka beets
- New style ceviche215:-Tempurafriterad maki med gurka, toppad med cevichemarinerad räkröra med ananas och mynta. Toppas med svarvad sötpotatis, chili och koriander
Tempura fried maki with cucumber, topped with ceviche marinated shrimps seasoned with pineapple and mint. Topped with turned sweet potatoes, chilli and cilantro
- Hotto maguru205:-Tempurafriterad rulle med tonfisk, gochujangsås, sparris, picklad chili och salladslök
Tempura fried roll with tuna, gochujang sauce, asparagus, pickled chilli and leek
cilantro
- Balsamico ichigo205:-Tonfisk och lax, sparris, avokado, rödlök, edamamepuré, balsamico/teriyakireduktion, picklade jordgubbar med limezest, chili
Tuna and salmon, asparagus, avocado, red onion, edamame purée, balsamic teriyaki reduction, pickled strawberries with lime zest, chilli