MAKI

Rullar/Rolls

  • Furui gakko
    195:-
    Lax, avokado, rödlök, gurka, chilimajonnäs

    Salmon, avocado, red onion, cucumber, chilli mayo

  • Shake furai
    205:-
    Tempurafriterad maki med lax, parmesan, kimchi, salladslök, sesamfrön, kimchimajonnäs

    Tempura fried maki with salmon, parmesan, kimchi, leeks,    sesame seeds, kimchi mayo

  • Salsa roll
    205:-
    Sparris, babyspenat, edamamepuré, ostronskivling     i ostron-teriyakisås med halstrad fisk. Toppas med yuzukosho, tomatsalsa och grön chili

    Aspargus, baby spinach, edamame purée, oyster mushrooms in oyster sauce with seared fish. Topped with yuzu kosho, tomato salsa and green chilli  

     

  • Suueden
    205:-
    Rödbetsgravad rökt lax, japansk senap, pepparrot och citronkräm, rädisor, äpple och rödlök. Serveras på picklade polkabetor

    Red beet smoked salmon, japanese mustard, horse radish and lemon cream, radish, apple and red onion. Served on pickled polka beets

     

  • New style ceviche
    215:-
    Tempurafriterad maki med gurka, toppad med cevichemarinerad räkröra med ananas och mynta. Toppas med svarvad sötpotatis, chili och koriander

     Tempura fried maki with cucumber, topped with ceviche marinated shrimps seasoned with pineapple and mint. Topped with turned sweet potatoes, chilli and cilantro

  • Hotto maguru
    205:-
    Tempurafriterad rulle med tonfisk, gochujangsås, sparris, picklad chili och salladslök

    Tempura fried roll with tuna, gochujang sauce, asparagus, pickled chilli and leek

    cilantro

  • Balsamico ichigo
    205:-
    Tonfisk och lax, sparris, avokado, rödlök, edamamepuré, balsamico/teriyakireduktion, picklade jordgubbar med limezest, chili

    Tuna and salmon, asparagus, avocado, red onion, edamame purée, balsamic teriyaki reduction, pickled strawberries with lime zest, chilli