MAKI
Rullar/Rolls
- Shake furai205:-Tempurafriterad maki med lax, parmesan, kimchi, salladslök, kimchimajonnäs
Tempura fried maki with salmon, parmesan, kimchi, scallions, kimchi mayo
- Hamachi roll205:-Papayasallad, strimlad gurka, shisoblad, jalapeno, yuzopeppar, shisokrasse, kockens val av halstrad Hamachi
Papaya salad, sliced cucumber, shiso leaf, jalapeno, yuzo pepper, shiso cress, the chef´s choice of seared yellowtail
- Suueden205:-Rödbetsgravad rökt lax, japansk senap, pepparrotskräm, äpple, rädisor och rödlök. Serveras på picklade polkabetor
Smoked and red beet cured salmon, japanese mustard, horse radish cream, apple, radish and red onion. Served on pickled polka beets
- Ceviche205:-Tempurafriterad maki med citrus och ingefäramarinerade vita fiskar, chili, koriander, vitlök och mango/papaya sallad
Tempura fried maki with citrus and ginger marinated white fish, chilli, cilantro, garlic and mango/papaya salad
- Hotto Maguro205:-Tempurafriterad maki med tonfisk, stekt lök, röd chili, sparris, het teriyakimajonnäs
Tempura fried maki with tuna, fried onion, red chilli, asparagus, spicy teriyaki mayo
- Balsamico ichigo205:-Sparris, rödlök och edamamepuré. Toppad med tonfisk, lax, balsamico-teriyakireduktion,
fikon och chili
Asparagus, red onion and edamame puré. Coated with tuna, salmon, balsamic teriyaki reduction, figs and chilli