MAKI

Rullar/Rolls

  • Shake furai
    205:-
    Tempurafriterad maki med lax, parmesan, kimchi, salladslök, kimchimajonnäs

    Tempura fried maki with salmon, parmesan, kimchi, scallions, kimchi mayo

  • Hamachi roll
    205:-
    Papayasallad, strimlad gurka, shisoblad, jalapeno, yuzopeppar, shisokrasse, kockens val av halstrad Hamachi

    Papaya salad, sliced cucumber, shiso leaf, jalapeno, yuzo pepper, shiso cress, the chef´s choice of seared yellowtail 

  • Suueden
    205:-
    Rödbetsgravad rökt lax, japansk senap, pepparrotskräm, äpple, rädisor och rödlök. Serveras på picklade polkabetor

    Smoked and red beet cured salmon, japanese mustard, horse radish cream, apple, radish and red onion. Served on pickled polka beets

  • Ceviche
    205:-
    Tempurafriterad maki med citrus och ingefäramarinerade vita fiskar, chili, koriander, vitlök och mango/papaya sallad

     Tempura fried maki with citrus and ginger marinated white fish, chilli, cilantro, garlic and mango/papaya salad

  • Hotto Maguro
    205:-
    Tempurafriterad maki med tonfisk, stekt lök,  röd chili, sparris, het teriyakimajonnäs

     Tempura fried maki with tuna, fried onion, red chilli, asparagus, spicy teriyaki mayo

  • Balsamico ichigo
    205:-
    Sparris, rödlök och edamamepuré. Toppad med tonfisk, lax, balsamico-teriyakireduktion,

    fikon och chili

    Asparagus, red onion and edamame puré. Coated with tuna, salmon, balsamic teriyaki reduction, figs and chilli