|
Smårätter
Misosoppa 25 Ostron med yuzu-vinetrette 45
Färsk vårrulle med kingcrab, dijonsenap, rödlökspickels och avokado 115
New style nigiri 3 bitar, kockens val 95
New style sashimi 5 bitar, kockens val 105
Rain Bo 5 bitar, kockens val 95
Havstartar kockens val av fisk och/eller skaldjur i ceviche-marinad 145
Laxtartar rökt lax, avokado, pepparrotskräm, forellrom och krasse 145
Krabbröra med räkchips, kingcrab, mynta, lime, charlottenlök, fisksås, chili, majonäs och vitlök 165
halv / hel Chukaikasallad marinerad bläckfisksallad 45 / 80
Gomawakamesallad algsallad med sesam och chili 35 / 60
Edamame soyabönor i skal, al dente 40 / 70
|